蛋炒饭是现代居家生活最简单，最快捷的美味营养美食，按照以下方法做出的黑椒六珍炒饭能够馋哭邻居家的小盆友😋😭
用料
| 虾仁🍤 | 十几个 |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜🥕 | 半个 |
| 黄瓜🥒 | 一根 |
| 黑木耳 | 十几朵 |
| 葱 | 一小段 |
| 黑椒酱 | 两勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 4克 |
| 以上是两个人的用量。 |
黑椒酱六珍炒饭的做法
把虾仁🍤洗干净，去掉虾线，用料酒，生抽和胡椒粉腌制10分钟左右。
把炒饭的食材准备好，都切成小丁，根据自己的喜好可以增加食材。
把两个鸡蛋放少量盐打散，锅中放入油，烧到八成后放入鸡蛋，炒碎到两面金黄放入盘中备用。
锅中放油，烧到八成后把虾仁两面炒至变色，可以多炒会,外皮有点脆更好吃。
锅中放入适量油烧至八成后，放入配料炒3分钟左右。
把适量2勺黑椒酱，半勺蚝油，2勺生抽和一点盐放入小碗中搅匀，四分之三倒入炒锅中，再炒一分钟左右。
把大米饭倒入锅中，充分搅拌，炒半分钟左右把剩下的黑椒汁倒入，直到把所有的米饭都均匀粘上调料。
放入炒好的鸡蛋，煎好的虾仁和适量葱花均匀搅拌，关火焖上一分钟,直到香味出来，就可以享用了。
这样两碗黑椒酱六珍炒饭就做好了，可以美美的享受美食了😋👍第一次创建菜谱，希望喜欢的朋友多多支持🙏
小贴士
1.放料酒起到去虾仁腥味的作用。2.炒饭食材可以根据自己口味调整。3.鸡蛋多炒会，两面金黄会更好吃。也可以把鸡蛋煎好，切成小块和食材一起去炒也很好吃。
