作为新时代的家庭妇男，一定要把蛋炒饭做的出神入化，才能最迅速捕获老婆的味蕾。
因为日常家居生活经常会剩下些米饭和剩菜什么的，倒了实在是可惜且不应该，所以如何利用这些剩料来化腐朽为神奇，就是吃货老公们必须练习和掌握的技能！并不是说会做饭的妇男不是好爷们儿，只能说会做饭的爷们儿才是高级吃货。
嗯，言归正传，今天就来介绍一款常见的普通蛋炒饭。后续将逐步推出各式二逼炒饭。
用料
| 米饭 | 根据家庭食量定 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花/蒜苗 | 适量 |
| 酱 | 随意 |
| 剩菜 | 用光 |
| 番茄酱 | 依个人口味 |
家庭妇男必备——蛋炒饭的做法
取鸡蛋一枚！颜色随意，大小随意，两个也无妨。
鸡蛋搅拌均匀。注：打鸡蛋时碗内放少许水，会使鸡蛋入油后膨胀更大，比较推荐，且在搅拌蛋液时加入少许花椒食盐，当然这完全依个人口味，原味儿蛋也不错。
备好其他小料。葱花切碎，准备少许酱料（这也看个人口味，图中的酱我放了两种，一点儿豆瓣酱一点辣味黄豆酱）
锅中入油，先将鸡蛋下锅，后捞出打虚的鸡蛋，下入少许葱花煸香后倒入酱料，滑炒几下后依次倒入米饭、番茄酱、鸡蛋和家中剩料进行翻炒，图中为昨日土豆烧牛肉少许，故加之。
在若干次翻炒之后，调入调味料少许，出锅，撒上剩余的葱末。
小贴士
吃货必备
