用料
鳕鱼山药饼的做法
煮粥，去皮山药放在粥里，熟了之后拿出一小段压碎。
锅中加水，大火烧开，放入鳕鱼，变中火，蒸八到十分钟，关火，立马揭开锅盖，防止水蒸气流入鳕鱼中。
鳕鱼去刺去皮，和山药混合，压碎。
加入酱油和少许核桃油。
大火烧锅，放入核桃油，改小火，将混合成泥的鳕鱼山药，做成饼状，放入锅中。
成型如图所示，味道鲜美。
