鳕鱼是个好东西，它富含优质蛋白和DHA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。鳕鱼的肉质细腻，低脂肪，且为不饱和脂肪，并含有多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长有较好的作用！
加了点山药泥，孩子们吃特别好哦
用料
| 鳕鱼肉 | 240克 |
| 虾仁 | 110克 |
| 铁棍山药 | 130克 |
| 柠檬汁 | 7克 |
| 黑胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 7克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 普通面粉 | 50克 |
‼️不油炸‼️酥脆.又鲜又嫩💯山药鳕鱼饼的做法
鳕鱼去皮去骨，虾仁去虾线，材料都是净重，加柠檬汁去腥
铁棍山药切片蒸熟，加所有调味品一起绞肉机打成泥，粉类先不放
然后加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀
带上手套，再抹点油，把鱼泥做成饼，配方大约可以做12个饼，做好后放入冰箱冷冻30分钟，定个型，冻至可以用手拿起来即可
鳕鱼饼定型后两面刷上蛋黄液，再裹上面包糠
两面喷上一点食用油，空气炸锅160℃烤10分钟左右
出锅
今早夹在汉堡里吃的，特别好吃，鲜嫩
小贴士
！！做好的鳕鱼饼直接冷冻保存，吃的时候提前一夜拿到冷藏室解冻，第二天一早再刷蛋黄液，沾面包糠烤，早餐吃很方便
