很久没吃韩料了,很想念烤五花烤牛舌的味道,还有海鲜饼泡菜饼、参鸡汤......
想起之前看《翻糖花园》,女主角在韩国第一次吃参鸡汤被深深吸引的样子......
就知道它有多美味了
这次挑战的是海鲜饼,还算成功,小小分享一下,春天来了,食谱也要营养起来呀!
我的宗旨是 再忙再累 也要给自己做饭吃!
用料
面粉 | |
鸡蛋 | |
虾仁 | |
鱿鱼 | |
盐 | |
葱花 | |
清水 |
葱香海鲜饼的做法
1、将面粉与清水混合
2、将鸡蛋混入面糊中,加盐搅匀
3、葱切成葱花倒入面糊中
4、鱿鱼切碎,倒入面糊中
5、将鱿鱼、葱花等与面粉糊搅拌均匀
6、虾去皮去头去虾线,从中间剖开,切薄片。
7、油锅做热,转小火,倒入面糊,摊成饼状
8、将鲜虾整齐的摆在面饼上
9、盖上锅盖煎至金黄色熟透后出锅即可食用。
小贴士
1、鲜虾一定要从中间剖开切成薄片,这样才比较容易熟。
2、我煎的面饼只煎了一面,亲们可以自行掌握火候,两面煎也是可以的,时间略短一点。