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美善品脆皮平菇饼,酥脆香软

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法步骤图

可以用小美料理机做也可以手动加工

用料  

鸡蛋 2个
酥面皮 400g
大蒜头 4瓣
食用油 10克
300克
平菇 750克
普罗旺斯香料碎 2勺
盐 胡椒 适量
面粉或者淀粉 20克
奶油 50克
牛奶 10克

美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法  

  1. 蒜头和油放锅里3/sec/vitesse5 打碎,开盖把蒜头刮到锅底,7min/120度/小勺爆香,不要盖量杯,铃声响起,将蒜末装碗里。锅里放300克水,平菇切片放盘,撒普罗旺斯香料碎盐胡椒,20min/varoma/vitesse2,中间时间翻一下平菇,蒸透。

    美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法步骤图 第2张
  2. 一半酥皮面放模子里,倒入蒸好的蘑菇,预热烤箱180-200度,锅里放蒜末鸡蛋面粉奶油,5min/100度/vitesse2,不盖量杯,把拌好的奶油料放在蘑菇上,盖上另一半酥皮面,刷牛奶在面皮表面,放烤箱20分钟

    美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法步骤图 第3张
  3. 烤焦黄就好啦

    美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法步骤图 第4张
  4. 切一块放盘子里,可搭配牛排鸡肉等等

    美善品脆皮平菇饼,酥脆香软的做法步骤图 第5张

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