年前朋友送了很多紫菜和虾皮,我想,我该怎么快速消化完呢?于是,各种紫菜和虾皮的菜谱来了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
紫菜 | 少量(撕小) |
白砂糖 | 少量克 |
清水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
虾皮紫菜饼的做法
1.和面:把所有食材、调料加水搅拌均匀(加一点食用油搅拌哦),稀一些,但不用太稀。
2.平底锅中油热,开中火,用勺子一勺一勺地舀放入锅中摊开。定型后,改小火慢煎(小火会煎透一些,口感会脆,时间久一些。中大火,外焦里嫩,里面也可能不熟,口感不好。),一面金黄了,翻面煎。两面都金黄了,可以出货了。