用料
椒盐多层饼的做法
适量的面粉用开水烫一半用凉水和一半两块面合起来揉好醒发20分钟备用
醒发好的面分成喜欢的大小擀成薄饼抹上油酥或者食用油+盐+椒盐把饼卷起长条形状再卷成圆饼状电饼铛抹油放入做好的生胚隔一会翻面
烙到两面金黄
可以出锅了
成品展现咬一口酥的直掉渣
小贴士
记得要开水烫面和凉水和面二者合一做出的饼口感才会更好