用料
香芹 | 一斤 |
肉馅儿 | 一斤 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 0.5勺 |
耗油 | 适量 |
熟油 | 2-3勺 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 少许 |
面粉 | 500克 |
水 | 适量 |
多层馅儿饼的做法
揉面,醒一会儿
切菜,拌馅儿
把面分成小块,拿一块擀成面皮,尽量规则点儿
铺好馅儿,别太厚
用刀按标记的地方切一下
叠一下
叠一下
叠一下
叠一下
叠两下
叠两下
用手指轻轻按扁一点
饼铛加热下,刷油,放饼,饼表面再刷一点儿油
中间把饼翻一次面儿,慢慢做好下一个,这个也差不多熟了!
好了呀,出锅🥰
好吃