南瓜饼算是我等厨房萌新很好入门的一道美食,操作方便,失败率hin低,味道也很好。
用料
南瓜泥 | 拳头大一坨 |
糯米粉 | 约南瓜泥的1.5倍 |
白砂糖 | 两勺 |
面包糠 | 适量 |
沙拉酱 | 随意 |
新手、懒人福音:简易佛系南瓜饼的做法
南瓜切片蒸熟,放凉备用。多点就参考文末的彩蛋吃法,少点就当练手了略略略:)
找个大点的容器,放糯米粉和糖,甜味看自己口味增减,没把握就边搅和边尝尝看。这是我第一次放了糯米粉的图,后来证明少了。
搅和到这个程度就OK啦,没有干粉,不会粘手,也很好造型。
平坦一点的碗,备好面包糠。
挨个到碗里洗个面包糠的澡,排好队。我的面糊做了不大不小15个,正好一盘。
平底锅少量油,六七成热下锅。小火慢煎至两面金黄。
呐,装盘开吃!
可以蘸自己喜欢的酱料。
剩下的南瓜泥加上酸奶和麦片,就是低卡又美味的一餐,欧耶!