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南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)

   来源:料理馆    阅读: 1.79W 次
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南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图

我自己已经怀孕7个月了,但是一点都不影响我对美食的热爱,特别是自己亲手制作的过程,很享受,老公吃后对我的鼓励更是让我有更多的信心!很多年轻人现在都不愿意动手做自己喜欢吃的东西,我就觉得吧,如果你想做,请不要在意别人对你的看法,做自己喜欢的事情,让开心变的简单!南瓜🎃君是我第一次这样做,做法其实很简单,我只用了1个多小时,喜欢的朋友谢谢你们对我的肯定

用料  

南瓜 500g
糯米粉 按需添加
红豆 200g
冰糖 200g
花生油 30ml
葡萄干 按需添加

南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法  

  1. 将南瓜洗干净,熟,大约5~10分钟

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第2张
  2. 红豆先用水泡2~3个小时,再放入电压力锅,调至豆类

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第3张
  3. 红豆蒸好后,放入搅拌机或料理机,打碎

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第4张
  4. 锅内放入花生油,油热后,将红豆放入锅内,加入冰糖或白砂糖,将火调到最小,充分烧干水分。

  5. 我不喜欢豆沙太油腻了,所以放油比较少,炒好后就是这个样子,装入盒子里,备用

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第5张
  6. 蒸好后的南瓜,稍放凉后不烫手,加入适量的冰糖或者白沙糖(口味自己调节),再放入糯米粉,和面至不沾手,不沾砧板为宜,条状,用刀切成小块,约大拇指长。

  7. 加入做好的红豆沙,揉圆

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第6张
  8. 用牙签轻轻压成米字

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  9. 放一粒葡萄干,蒸5~7分钟

    南瓜饼 我的南瓜君🎃(简约版)的做法步骤图 第8张
  10. 啦啦啦~南瓜君出炉咯!

小贴士

1.包豆沙的时候要速度快一点,不然后面的南瓜糯米会干
2.蒸时要在蒸盘上刷油,不然容易粘着

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