喜欢南瓜的甜甜糯糯,妈妈给我准备了切好的南瓜让我蒸着当早餐,一觉醒来觉得大热天的烤南瓜更合适😄
材料和做法都非常简单,是一款适合厨房小白的菜。
用料
南瓜 | |
橄榄油 | 一大勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
罗勒碎 | 适量 |
🎃烤南瓜🎃的做法
1、烤箱220度预热。
2、南瓜洗净,用厨房纸洗掉水份,去籽切块(皮可以不去)
3、南瓜块放在一个大号食品袋中,加一大勺橄榄油,一小勺盐,捏紧袋口上下左右摇甩几下,让橄榄油和盐均匀分布在每一块南瓜上(这个方法是我在一个英国帅哥的美食节目上学到的,他做的是沙拉)
4、烤盘上铺好铝箔纸,将袋子里的南瓜倒在盘子上,稍稍理整齐。
5、撒上现磨黑胡椒,撒上罗勒碎,进烤箱220度30分钟,完成✅
小贴士
材料中的盐是提升南瓜甜味的,所以不要太多。
罗勒碎也可换成各种自己喜欢的香料,如迷迭香,百里香等。
烤时加一点坚果,燕麦也是很好的主意,要注意坚果的放入时间,烤太久会烤焦。
吃的时候配上Ricotta Cheese,那就太完美了。