注意:装好肉后,用手慢慢揉开手抓饼,揉到差不多再擀一点,肉不要爆出来
用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
干香菇 | 3朵 |
葱 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
油 | 1勺 |
淀粉 | 3勺 |
洋葱牛肉手抓饼的做法
葱花切好
牛奶,香菇洗干净
洋葱剁碎,先炒软
炒香
炒好
放碗里
牛肉,香菇2档搅碎
放碗里
把所有调料包括淀粉倒进去
搅拌均匀
手抓饼皮要先解冻至软,有的手抓饼不好撕,那就硬的时候撕开再等它解冻,很快的
注意:装好肉后,用手慢慢揉开手抓饼,揉到差不多再擀一点,肉不要爆出来
少许油,烧热锅,转小火煎
两面金黄即可
切块
就可以吃了