萝卜丝饼（附：用刨丝器如何不伤手）

想吃萝卜丝饼了。
馋了就自己做😂😂😂

用料  

萝卜丝饼（附：用刨丝器如何不伤手）的做法  

1. 白萝卜削皮后，用刨丝器刨成丝。

2. 略加点水，煮个七八分熟。
   把萝卜丝倒入不锈钢盆，再加入面粉、鸡蛋和上述各种调料，拌匀。

3. 平底锅煎熟。
   尝了一个，味道不错，咸淡也合适。😍😍😍

小贴士

本人作为厨渣，切菜水平不高，如果用菜刀切白萝卜丝，那得切到天荒地老去了。所以只能用刨丝器。

但我的刨丝器是老式的便宜货，得用手拿着食材刨，刨到最后往往一不小心就削到手了。

今晚灵机一动，尝试着用叉子叉着白萝卜块刨丝，基本能把白萝卜块刨到只剩一丁点大，剩下那点用菜刀切不了几下就好了。

关于烹饪时间：
我也不知道为啥这么慢。不锈钢盆里的面糊到现在都还没煎完呢。可能还是因为我是厨渣吧。