下饭神器，青红椒丝炒胡萝卜丝

这道菜是许多年前在一个朋友家吃饭的时候学的，谢谢这位美丽的朋友，非常好吃😋分享给大家！

用料  

下饭神器，青红椒丝炒胡萝卜丝的做法  

1. 青红椒和胡萝卜都切成丝备用

2. 五花肉洗净切片后，热锅放一点点油先煎比较肥的五花肉，把油煎出来，会煎出很多油出来的，我会倒在一个碗里留着炒青菜特别好吃的哦。

3. 再放剩下的偏瘦的五花肉炒变色，这时候还是会煎出很多油的，为了健康可以再倒出一些出来的哈。

4. 等五花肉煎至少许焦黄，就倒入一勺料酒翻炒一下。

5. 再倒入半勺蚝油

6. 1小勺白糖翻炒。

7. 炒至这个样子

8. 先倒入胡萝卜丝翻炒片刻。

9. 胡萝卜丝炒软了再倒入青红椒丝翻炒片刻。

10. 然后再倒入半勺蚝油

11. 一勺生抽

12. 一小勺白糖

13. 翻炒均匀，然后继续炒到三丝都变软了，这时候也可以试试味道，如果淡了可以加少许盐，如果咸了，我会加一点开水。毕竟咸淡口味，各有不一哈！

14. 上桌，色彩丰富又下饭😋