下午没事做,在家里揉面准备吃面条的,但是没有擀面杖,就揉了一些酵母粉进去发酵起来,然后吃完晚饭想起他来,不知道怎么做。看了看冰箱里的东西,就做了个大致意思一致,简化版的奶黄包,效果格外的好,甜甜香香有嚼头~
用料
高筋面粉 | 若干做皮 |
黄油 | 40g |
糖 | 80g |
水 | 揉面用,少一点 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 一点点 |
炼乳 | 两大勺子 |
低筋面粉 | 一大汤勺 |
特别好吃简单的奶黄包的做法
揉面发酵备用
黄油糖一起,微波一下,搅匀
两个鸡蛋搅匀,两勺子炼乳搅匀,面粉若干搅成糊糊,小火不停搅拌
如图凝固后开始包包子
一定要包得美美的
蒸熟了,有一个张嘴了
插上枸杞
真的很香很好吃啊
吃完睡觉长肉
小贴士
面团发酵完了揉一揉包包子,包完了醒一会儿,蒸15分钟,然后冷却5分钟后再开盖子拿下来,就完成啦