用料
| 普通面粉 | 150g |
| 水 | 85ml |
| 干酵母 | 3g（1tsp） |
| 肉馅 | 500g |
| 猪肉末 | 200g |
| 胡萝卜 | 250g |
| 香菇 | 50g |
| 老抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
猪肉包子－pork steam bun的做法
用搅拌机把面和水，酵母搅拌好。1档10分钟，2档10分钟。
放回搅拌盆里，发酵。这是发酵前。
室温（夏天28度）1个小时后。
放到案板上，搓成长条。分成六个小剂子。
擀面杖压好，中间后，边上薄。
我喜欢多馅儿的。
放电子秤上，每次取50g馅儿。最后就不会剩了。
放蒸笼里10分钟，再发一点。
大火蒸10分钟，焖5分钟。有一个爆开了，不过还是很好吃的。
馅儿够多，我喜欢。
小贴士
不用放泡打粉，也是可以做出好吃的包子的。而且泡打粉会让包子变黄。
