自用，小馅可用500克面粉做皮。
用料
猪肉包子馅的做法
猪肉去皮剁成肉泥。
肉泥里加盐，生抽，老抽，白糖，淀粉，蚝油（鸡精或无），胡椒粉，葱末，姜末后，浇热油。
用筷子顺时针搅拌均匀直到上劲。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
