不想做菜的时候来一锅煲仔饭啊省事儿。饭有了、肉有了、菜也有了,一锅端,方便健康美味儿😄
用料
排骨 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
姜丝 | 3克 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 少许 |
料酒 | 少许 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
调和油 | 2克 |
鸡精 | 少许 |
熟芝麻 | 适量 |
香喷喷的排骨煲仔饭的做法
排骨加入生抽、老抽、耗油、糖、料酒、姜丝、葱段、鸡精、五香粉抓匀后,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两小时以上,我放了一下午喔更入味呢😉
三样蔬菜切丁,土豆比其他两样可以稍微大一号。
米淘好后加入适量清水,加入盐跟油搅拌均匀。然后放入蔬菜跟排骨~
我的电饭煲是有煲仔饭功能的,如果亲们的没有做成焖饭也是可以的只是可能没有锅巴而已哈!
很多人的煲仔饭是把材料用油先炒过的,我为了健康少油直接放入的生食材,其实也一样的好吃还健康~煲仔饭整个时间约四十分钟左右。如果亲们的电饭煲直接煮的话,可以煮两次,时间应该刚刚好,好了过后保温状态焖五分钟。最后撒上芝麻😋
金灿灿的锅巴,有木有~哈哈!