用料
干香菇 | 4朵 |
土豆 | 1个 |
排骨 | 500克 |
姜 | 2片 |
葱 | 几段 |
蒜 | 2瓣 |
青蒜 | 1根 |
油 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
大米 | |
盐 | |
水 |
喷喷香的电饭煲排骨焖饭的做法
蒜瓣,泡发洗净的干香菇,葱段,姜片,青蒜段放在锅里,放油炒香。
倒入水汆烫过的排骨,加生抽,老抽,糖,蚝油,料酒炒上色。
放入蔬菜翻炒后加一碗水焖一会儿,关火,放盐。
电饭锅里放米和水,水量比平时蒸饭稍多一些。切青蒜末备用
先放入排骨
再倒入菜类。我放的是土豆和扁豆,还可以用胡萝卜,洋葱,玉米之类的。
我用的柴火饭那档。
饭蒸好后撒一点青蒜碎,开吃!
小贴士
蔬菜都可以放,家里有啥放啥