用料
腊味滑鸡菌菇煲仔饭的做法
鸡肉抹盐，淀粉，料酒
然后和菌菇放一起用橄榄油，耗油腌制
腊肠切片
米洗好用水泡一小时
砂锅抹一层油，放米，水放到没过米1厘米左右，放盐味精，鲜酱油调味
大火煮开转小火铺上腌好的鸡肉菌菇和切好的腊肠盖上盖子小火闷7 8分钟吧
喜欢生鸡蛋的关火扔个鸡蛋盖盖子再闷一会
开吃可以淋些生抽吊鲜
