家里人认为甜的吃多了不健康，不太爱吃甜，但挺喜欢吃蛋挞，有次做蛋挞就没放糖，感觉还不错，冷的热的都超好吃，和大家分享一下～
用料
| 蛋黄 | 5个 |
| 淡奶油 | 200g |
| 炼乳 | 67g |
| 纯牛奶 | 67g |
| 低粉 | 4g |
| 粟粉 | 4g |
葡式蛋挞（清淡）18个 绝对不腻！的做法
材料全称好…
蛋黄，淡奶油，炼乳搅拌均匀
低粉，粟粉混合过筛
粉类与牛奶搅拌均匀
将4倒入2，搅拌均匀
液体过筛
烤箱预热上下250度，将挞水倒入挞皮8分满，这一批可以做18个
放入烤箱最下层，先烤10分钟
我的烤箱有点温度不匀，转个身，再烤3～5分钟，可以根据上色情况调低上温
虽然没加糖，但炼乳也是甜的，表面也会有焦糖色，感觉差不多了就可以了
小贴士
蛋黄可能会有腥味，可以加几滴柠檬汁
