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葡式蛋挞(四个量)

   来源:料理馆    阅读: 3.14W 次
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葡式蛋挞(四个量)的做法步骤图

君之配方,减了点糖,家里人少,所以弄了个量少版的。

用料  

淡奶油 45ml
牛奶 35ml
砂糖 16g
低粉 3g
炼乳 4g
蛋黄 1个
速冻蛋挞 4个

葡式蛋挞(四个量)的做法  

  1. 蛋挞皮常温解冻30分钟

    葡式蛋挞(四个量)的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油和牛奶混合加热,加入砂糖和炼乳搅拌均匀,稍凉后加入蛋黄和低粉搅匀,最好过个筛。烤箱预热220度。

    葡式蛋挞(四个量)的做法步骤图 第3张
  3. 将2倒入模具八分满的样子,放入烤箱220度25分钟,中层上下火

    葡式蛋挞(四个量)的做法步骤图 第4张

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