这是一款绿色、安全、口味纯正的蛋糕
既有菠菜的香气 又有芝麻的浓香 更有蛋糕的绵软
大家可以尝试一下 一定不会让你失望的😘😘😘
用料
| 低筋粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蛋白糖 | 60克 |
| 蛋黄糖 | 30克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 菠菜汁 | 80克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
菠菜汁黑芝麻戚风蛋糕的做法
先处理蛋黄打撒，加入牛奶搅拌均匀
再将蛋黄糖加入搅拌均匀
再加入玉米油搅拌均匀
面粉过筛，搅拌均匀制成蛋黄糊，放到一边备用
蛋白糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打至半弯钩状态（湿性发泡）
蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次三分之一充分搅拌均匀后才可以加入第二次，最后加入适量芝麻
烤箱145度预热5-10分钟，烤制45-50分钟
取出↣振动↣倒扣↣晾凉↣脱膜
小贴士
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