用料
| 核桃油 | 50克 |
| 黑小米粉 | 90克，炒熟的 |
| 黑芝麻粉 | 20克，熟 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 70克 |
黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法
称重黑小米黑芝麻炒熟
打粉过筛
牛奶，油浸泡粉类一小时，改善粗粮的口感
加入蛋黄的蛋黄糊
蛋白分次加糖打到干性发泡
混合蛋黄糊，均匀后
混合均匀后入模摔掉大气泡。如预热好的烤箱180度烤制35-40分钟
出炉倒扣，冷后出模
小贴士
用些牛奶加些黑巧克力，一块小蜡烛几分钟就可以融化的黑巧克力淋酱就做好了。
很诱人的小甜点是不？
关键点有如下：
1.炒制食材
2.粉碎
3.浸泡
4.延长烘焙时间。
有了如上四点，粗粮变成时尚的蛋糕也就不是难事了。
