用红枣、核桃仁、莲子、奶花芸豆做的发糕，能量满满，香的不一般。
用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 水 | 110克 |
| 酵母粉 | 2.5克 |
| 白糖（或者木糖醇） | 10克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 泡打粉 | 0.8克 |
| 馅料 | |
| 奶花小芸豆 | 1大把 |
| 莲子 | 25颗左右 |
| 红枣（小个头） | 20～25颗 |
| 核桃仁 | 6～8个 |
| 糯米小圆子 | 适量 |
能量发糕的做法
准备食材：
1.奶花小芸豆、莲子泡发一晚上。莲子去芯。一起放在电压力锅煮，上汽10分钟。捞出来沥干水份。
2.核桃仁用水泡一下，稍微的去去皮，掰碎。
3.红枣去核，切片。每个枣根据大小个切3～4片。
1.和面成团，放冰箱冷藏30～40分钟。
2.面板刷油，把面团揉均匀。
1.用面团包入一部分馅料，擀均匀。在包入一部分馅料，擀均匀。分三次完成。放入八寸蛋糕模具中，模具垫油纸。
2.留一部分红枣，用来装饰表面。
放入蒸锅发酵两倍大，表面用红枣与糯米圆子装饰。
用南瓜粉做的糯米圆子蒸出来很漂亮😁。甜菜粉的蒸出来没颜色了😔。
盖上锡纸、锅盖，大火烧开，用中火蒸40分钟。
出锅晾凉
切开看看，组织还不错😄。
一定要晾凉了再切。
奶花芸豆
小贴士
1.可以把普通面粉替换成一部分的全麦粉。
2.放凉了才好吃。
