自家种的艾草，趁它叶子嫩，摘了下来，艾草除了喜欢做青团，就不知道还可以做些什么吃？用艾草试试做麻薯包，看能不能成？成品除了个子有点小，带些艾草香气，没其它什么不同。个子小可能水份大了，甜度如果再增加一点点会更好。这颜色甚是喜欢。
成品量有11个左右。
| 处理艾草 | ： |
| 艾草叶子（洗干净后的重量） | 160g |
| 小苏打（焯水用的） | 5克 |
| 清水（打泥用） | 160克 |
| 面团材料 | ： |
| 纯艾草泥（不要艾水） | 90克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 焙小乐麻薯预拌粉 | 250克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 水 | 120克 |
成品
艾草麻薯，香气芬芳
先摘个嫩艾草
摘了忘记称，所以只提供洗干净后的重量（干叶子的话，取120克就好）
锅中烧开水，加入小苏打，倒入已洗干净的艾草，焯几秒，焯软，捞起，用筷子压干一下水分。倒入破壁机+清水，打烂
打得越碎越好
倒入过滤布，滤掉的艾草水。
只需要艾草泥
第一次使用焙小乐麻薯预拌粉
备好材料（其实用一个大碗就够了）
艾草泥加入适量清水（在配方120g的水中提取），拌松一下
所有材料倒在一起（/称在一起）
用切刀式拌匀
拌至看不见干粉
移至到揉面垫上，戴上手套
用搓衣服的手法，进行揉搓
手法就是，搓出去，又收回来
一直揉到面团变光滑状态，大约揉25分钟
切割分出25g/个
烤箱预热，上下170度 （风炉用150度）
揉圆，放在烤盘上，进炉前，在麻薯上空，喷上水雾
烘烤30-35分钟 （风炉烤40分钟）
圆溜溜出炉
完成了
成品
空心麻薯
成品
艾草加些小苏打焯水，可保绿
