用料
| 1⃣️主面团： | |
| 高筋面粉 | 340克 |
| 全麦粉 | 10克 |
| 艾草汁 | 220克（有艾草纤维的浓汁，如果比较稀的要相应减少） |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 2⃣️麻薯： | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 糖 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 3⃣️其它馅料： | |
| 坚果碎 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
艾草麻薯坚果软欧的做法
新鲜艾草+小苏打焯水，冷水浸泡后，水和艾草1:1打碎。
将主面团材料除盐和黄油以外全部加入主锅，5分钟揉面，成如图可拉出厚膜状态。加盐和黄油再揉4分钟，至可拉出薄膜状态（因加了全麦粉，手套膜有难度，不用过分追求手套膜）。
面团入盆盖保鲜膜一发。
面团一发的时候制作麻薯，将麻薯部分所有材料除黄油以外混合，大火蒸12分钟，至表面凝结状态即可，加入黄油，戴一次性手套将黄油揉进去。
揉成如图状态。切记：一定要戴手套，否则手会粘得一塌糊涂。晾凉。
一发完成，手指蘸干粉戳洞，不回缩即可。
面团分割成4份。
收口朝上擀开成牛舌状
将麻薯平铺，撒上坚果碎和果干。
卷起，收口捏紧。
入烤盘二发。
发至约2倍大小。
撒干粉，割包。
烤箱预热175度，烤20分钟。
冷却后对半切开，很有食欲吧？
