艾草的季节，美味的麻薯青团！

第一次做麻薯就是做青团，淡淡的艾草香味，内线咸咸甜甜的，出炉一阵香气，内里软糯～好吃😋

用料  

艾草的季节，美味的麻薯青团！的做法  

1. 先用清水和艾草搅拌均匀

2. 加入油、全蛋液、麻薯预拌粉，搅拌成无干粉状态

3. 移至揉面垫，像搓衣服那样错至轻压回弹

4. 25克一个团，10克一个咸蛋黄肉松，（因咸蛋黄肉松不够，这里我只分了7克一个。）

5. 烤箱170度，30分钟，入烤箱前记得在青团面上喷点水，不然容易过干，烘烤时间要看个人烤箱噢，我用的是长帝猫小易。

6. 韧性赞，好吃，就是肉松少了些～

7. 咸蛋黄喷高浓度白酒，我这里用的是汾酒，过年前妈妈做腊肠剩下的，烤出来好香。

小贴士

咸蛋黄肉松是自己做的，新鲜咸蛋黄入烤箱，180度5分钟，压碎➕肉松➕沙拉酱，揉成团。