现在小白菜大量上市，除了炒肉还喜欢爆炒。
用料
爆炒小白菜的做法
小白菜沥水备用
蒜末辣椒碎备用
沥水后的小白菜切段
锅内倒入适量植物油，爆香蒜末辣椒碎
下小白菜大火快速翻炒
看到小白菜基本上变软就可以放白糖，沿锅边淋入味极鲜酱油，加盐调味了
再翻炒半分钟均匀即可关火装盘了
小贴士
大火炒
