白菜胡萝卜洗净切丝
锅烧冒烟放十克油转一下锅烧冒大烟，放入白菜萝卜最大火翻炒15秒左右，盛出来放葱丝适量，盐半勺，糖小半勺，鸡精小半勺，醋3勺放入碟子里准备好
锅中放油20克左右，加花椒小火炸到花椒变色捞出不要，开最大火将锅烧热冒大烟，放入萝卜白菜翻炒两下，沿锅边倒入醋，继续翻炒十来下即可
大火快炒，锅要够热喜欢辣可以把小米辣切成丝和葱丝一起放
