用料1 (面团)
| 高粉 | 360克 |
| 白砂糖 | 125克 |
| 冷藏液种面团 | 400克 |
| 盐 | 20克 |
| 新鲜酵母 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 60克 |
| 鸡蛋 | 75克 |
| 黄油 | 60克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
用料2 (馅料)
| 颗粒花生酱 | |
| 蜜红豆适量 |
用料3 (表面装饰)
| 全蛋液适量 |
蜜红豆花型包的做法
面团材料混合，揉至扩展阶段，放入容器，盖上保鲜膜
室温发酵至2.5倍大
排气、分割成60克的面团12个，滚圆后盖上保鲜膜，室温静置15分钟
取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，放上25-30克花生酱
由上而下对折，收口处捏紧
用手压平面团，再用刮刀割4个口子
放入不粘烤盘（普通烤盘垫油纸）
室温二次发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热190度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右
剩下的三个面团，放了蜜红豆，包裹成圆球状，放入树脂小花模子中烤
