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蜜豆,红豆

   来源:料理馆    阅读: 8.76K 次
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蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃

因为要做网红包,包麻薯和红豆,发觉买的红豆来不及,就选择尝试自己做一回,还算成功,味道很好

用料  

红豆 300克
清水 900克
100克
糖的量可根据自己喜好增加或者减少

蜜豆,红豆的做法  

  1. 先把红豆泡水12小时(早上泡,晚上煮)
    倒掉水重新加900克水,或者是泡发好红豆在盆里的一样的水位量即可

    大火煮开后再小火煮20分钟,关火

    我用的是砂锅,关火后还会有煮效果,红豆糯而不化,很不错

    蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃 第2张
  2. 放置一晚上水已被吸光,可适当加点水满过红豆,大火煮开后再煮10分钟,关火

    蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃 第3张
  3. 之后可以待凉倒掉多余水分

    蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃 第4张
  4. 找一适当的容器,一层红豆一层白糖,大概三层后,封闭盖好!白糖量,估计不到100克

    蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃 第5张
  5. 等糖与红豆充分融合后可分小罐装好,以防经常打开接触空气容易发霉

    我分了三个容器,一个放冷藏,两个放冷冻,待用时再拿出即可!

    蜜豆,红豆的做法步骤图,蜜豆,红豆怎么做好吃 第6张

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