这是用椰浆、口蘑制作的一款万能白酱,无糖无奶,一点都不会长胖!
可以搭配薯条、洋葱圈、炸蘑菇,还可以直接拌意面、做披萨酱料!真的可以蘸一切!
而且做起来非常简单,零难度!
用料
椰浆 | 250毫升 |
口蘑 | 8个 |
大蒜 | 1/2头 |
营养酵母 | 2汤匙 |
海盐 | 1茶匙 |
面粉 | 2茶匙 |
葡萄籽油 | 1茶匙 |
可以蘸一切的椰浆蘑菇酱,浓郁!的做法
口蘑切片,大蒜压成泥。
锅中倒入葡萄籽油,下口蘑片翻炒,加少许海盐,直到口蘑变软,下蒜泥翻炒均匀。
倒入椰浆,撒入营养酵母。
不断搅拌,再加入少许面粉使酱汁浓稠。搅拌均匀即可。
可以装在密封罐里,冷藏保存3天。
小贴士
加面粉是为了让酱汁更浓稠,根据自己的用途加量。比如拌意面可以少放面粉,做披萨酱料的话,太稀容易挂不上,所以可以多放一点点面粉!