在家也能享受星级餐桌的美味！
用料
家庭版西式牛排料理的做法
原切进口板腱，2公分厚度，常温解冻备用
解冻下锅前用厨房纸轻轻按压吸干表面血水
橄榄油或葵花籽油下锅，将大蒜整瓣对切切面下锅起香气后下牛排，不调整火候50秒翻面，临起锅前加入黄油淋在牛排上
为保留血红蛋白的流失，请勿过熟。可将盐与香料直接撒于牛排上，或另外沾用（本图片为后者）
小贴士
雪花分布均匀的好肉切忌腌制
