上海新开了costco超市，提前办了会员卡，去了一趟，牛排太诱人了，选了眼肉～油脂饱满
用料
| 牛排 | 500克（两人份） |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 小番茄 | 几颗 |
| 芝麻叶 | 50克 |
| 小土豆 | 几个 |
眼肉牛排🥩肉食爱好者的做法
costco自营品牌科克兰眼肉牛排，这些2斤出头，比较厚
提前从冰箱冷藏拿出一半，放至室温
切好小土豆
芝麻叶，番茄准备好
热锅，倒入橄榄油（没橄榄油，可替换其他没味道的油），用纸巾吸干牛排表面的水，油热，牛排下锅，注意避开溅油，酌情根据个人口味和牛排厚度控制时间，这个厚度的牛排五分熟（双面各一分半钟），要全熟（时间长一点）
煎好的牛排拿出来，真香
土豆下锅，煎至两面金黄
要研磨黑胡椒和海盐
切牛排，撒上黑胡椒，海盐
装盘
配上烛光🕯️和美酒🍷～ 这个澳洲牛肉品质很好，不会咬不动，很香，没有腥味，跟在意大利吃的牛排很像～ 🥩煎了两份，用了一斤的肉量，还有一半放在冰箱下次吃，这样算下来挺划算的，差不多50元一份，西餐厅类似品质的牛排要200块钱一份～
小贴士
1⃣️记得买海盐和研磨黑胡椒
2⃣️一定要买好一点的牛排🥩，完全不会存在咬不动的情况
