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烤箱版牛眼肉
用料牛眼肉10磅橄榄油3汤匙蒜12粒盐2茶匙胡椒粉/碎2茶匙百里香(干)2茶匙烤箱版牛眼肉的做法将牛肉用棉线绑好以保证形状、减少血水流失蒜切碎,放入小碗,加入橄榄油、盐、胡椒粉、百里香,混合均匀,然后均匀涂抹在牛肉表层,室......
11-03
极简香煎眼肉牛排佐土豆泥【适用于3cm厚度】
会煎牛排绝壁是个了不起的技能关键时刻不掉链子不掉品然而重要的不是会煎牛排,是能把自己照顾好啊!你饿不饿,我煎个牛排给你吃嘞?眼肉是牛肋骨旁边的肉【是不是比较能听懂】煎的牛排是肉管家乌拉圭草饲的眼肉,肥瘦适中,吃草......
08-30
眼肉牛排🥩肉食爱好者
上海新开了costco超市,提前办了会员卡,去了一趟,牛排太诱人了,选了眼肉~油脂饱满用料牛排500克(两人份)研磨黑胡椒适量海盐适量小番茄几颗芝麻叶50克小土豆几个眼肉牛排🥩肉食爱好者的做法costco自营品牌科克兰眼肉牛排,这些2......
09-17
煎眼肉盖牛排
眼肉盖牛排比较便宜。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量煎眼肉盖牛排的做法烧热锅放入牛排煎至金黄色翻面两面金黄色关火没有声音了出锅装盘撒上盐和黑胡椒小贴士没有翼板好吃......
02-04
Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)
用料迷迭香适量黑胡椒适量黄油适量百里香适量粗盐适量克大蒜10瓣洋葱适量配菜(绿笋,西红柿等)适量牛排(本次用的是ribeye)1块SousVide-低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法挑选牛排,放至室温,准备调料。用粗盐和胡椒抹匀整块牛......
09-22
黑椒眼肉牛排配荞麦面
用料眼肉牛排1块荞麦面60克味好美黑椒酱适量黄油1小块鸡蛋1个黑椒眼肉牛排配荞麦面的做法眼肉牛排自然解冻,撒点黑椒盐跟少量油,腌制半小时煮荞麦面,水开后关火闷1分钟捞出锅中放少量油跟牛油,黄油不急大火牛排,每面1分钟......
12-08
香煎眼肉牛排
优质的原料,平常的调味品,简单的手法做出营养美味的香煎牛排。用料眼肉牛排1块(220克)海盐4克现磨黑胡椒碎3~4克橄榄油10ml香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻,然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用。牛排两面......
05-15
眼肉牛排|煎的又香又嫩
眼肉牛排足够嫩,口感上弹而有劲,香滑多汁,全家老少的满满食欲,被其浓浓的肉食情结所震撼。用料眼肉牛排200克孢子橄榄1个手指胡萝卜2根杭椒1根西葫芦1段茶树菇2根鸡枞菇2根小葱段2根黄油适量黑胡椒适量海盐适量橄榄油少许......
05-08
洋葱炒眼肉牛排丁#太阳谷菜谱
太阳谷眼肉牛排口感非常嫩,切成丁放点洋葱,青椒,胡萝卜就能炒出一盘香味扑鼻的下饭菜。用料太阳谷眼肉牛排一块洋葱半个胡萝卜半根泡椒一个姜少许盐2克生抽一勺橄榄油两勺黑胡椒粉1克洋葱炒眼肉牛排丁#太阳谷菜谱的做法......
05-10
珐琅铸铁锅煎13mm澳洲M6和牛眼肉牛排
用料M6和牛眼肉牛排1块喜马拉雅盐适量黑胡椒适量大蒜2瓣迷迭香1根珐琅铸铁锅煎13mm澳洲M6和牛眼肉牛排的做法提前1天放冰箱冷藏解冻,取出吹干血水量一下厚度,13mm,确定温度要到300以上,310℃吧。每面时间45秒。撒盐、黑胡......
05-01
香煎眼肉牛排(薄款)
这款智利谷饲眼肉牛排的厚度在1.5-1.8之间,相比正常2公分的牛排薄一点,很多人怕煎老了影响口感,所以出个教程大家参考~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料原切眼肉牛排1块(150克)海盐适量黑胡椒适量黄油20克迷迭香2根百......
05-30
烤眼肉牛排
个人觉得眼肉,是用来做牛排的所有部位里最容易控制火候的。做出5分,7分那种粉红色的部位。所以以下介绍以下我制作7分熟的眼肉的步骤用料眼肉(2cm左右)1片黑胡椒适量粗海盐适量牛至叶适量迷迭香适量百里香适量黄油10克......
02-14
原汁原味香煎眼肉
来杯红酒,我就陪你讲这个故事用料牛排1块黑胡椒1勺海盐5克原汁原味香煎眼肉的做法大快朵颐整块也可以拿来啃小贴士随心......
04-20
嫩煎慢煮眼肉牛排佐黑胡椒酱(小美美善品版)(保姆级教程)
用料2.5厘米牛排(眼肉)200克香草(迷迭香、百里香)适量黑胡椒适量橄榄油20克黄油30克岩盐适量配菜适量洋葱80克大蒜20克水100毫升番茄酱60克蚝油20克糖15克盐10克嫩煎慢煮眼肉牛排佐黑胡椒酱(小美美善品版)(保姆级教程)的做法......
09-06
传统美式煎牛排:肋眼肉+配菜版
好久没写菜谱了,今天发现牛眼肉打折,一开心买了两块,做了一个(我认为)正宗的美式煎牛排,教程比较详细,包含配菜:奶油土豆泥,煎芦笋,与蘑菇酱的制作,喜欢的朋友请往下看~😊用料肋眼牛排2块现磨黑胡椒粉适量海盐适量迷迭香几颗百里......
08-03
厚煎牛眼肉牛排配芦笋
新买的牛肉到了简直迫不及待的煎了个牛排!用料牛眼肉牛排一块大蒜两瓣海盐黑胡椒适量芦笋适量胡萝卜一小根厚煎牛眼肉牛排配芦笋的做法牛肉解冻放置15分钟后用厨房纸擦干。撒粗粒海盐腌制半小时。不要用水清洗芦笋胡萝......
07-06
最简单的煎眼肉牛排
店里的新品,给大家写一下菜谱,最简单的煎眼肉牛排用料眼肉芯牛排1块180克黑胡椒适量海盐适量迷迭香适量黄油适量橄榄油适量最简单的煎眼肉牛排的做法提前几个小时常温下充分解冻牛排,把牛排里外解冻开!(解冻很重要,一定要......
09-06
小白煎眼肉牛排
本小白的特点就是,目前为止,每个菜谱都只做过一次,可能自己做的格外香,而且自己也不大挑好养活…(这个牛排煎太熟了,本来想7成,不要吐槽我,经不起批评😢,不想看的请路过~)用料肉眼牛排3厘米厚一块黑胡椒随意撒海盐随意橄榄油适量......
07-04
番茄土豆烩牛眼肉(小美锅菜谱)
用料牛眼肉300克土豆2个番茄2个洋葱50克葱末15克姜末15克香叶1片冰糖1小块生抽40克橄榄油20克纯净水或高汤适量番茄土豆烩牛眼肉(小美锅菜谱)的做法牛眼肉切成3CM见方,放入网锅5分钟/50℃/速度5洗净待用;葱姜切末,洋葱切丝......
04-28
青酱眼肉牛排🥩 by wqy
用料眼肉牛排1块黄油克盐克黑胡椒勺橄榄油勺大蒜🧄1个青酱迷迭香碎青酱眼肉牛排🥩bywqy的做法牛排🥩退冰🧊冲水洗净刀背拍一下大蒜🧄去最外侧一层皮腰部对半开牛排🥩两侧吸干水撒上少许盐、黑胡椒粉撒上适量橄榄油腌......
11-22
辣汁牛后腿眼肉
上次分享了很简单的烤牛后腿眼肉的做法,很适合请客的时候做,简单方便。不过我发现如果客人不喜欢食生(其实也是五分七分的熟度),很有可能请客后自己要解决剩下的大份牛肉……这道菜谱,又可以处理剩下的肉自己吃,又可以再加工......
09-08
韩式烤眼肉
用料香油1勺生抽5勺梨半个大葱1根白洋葱半个蒜6瓣姜5片眼肉400克白糖3勺韩式牛肉酱3勺大喜大牛肉粉1勺韩式烤眼肉的做法眼肉解冻切成条状冷水泡2小时后洗净血水。葱切段、梨去皮切块,姜切片、洋葱切块、加上蒜全部放入......
09-20
家常做法煎眼肉牛排🥩
用料牛排1块黑胡椒少许盐少许黄油少许香菇1朵西兰花2朵家常做法煎眼肉牛排🥩的做法盒马鲜生的眼肉牛排用海盐和三色胡椒粉腌制半小时黄油软化后大火煎四周,可以锁水双面煎金黄即可出锅装盘小贴士大火煎牛排,如果喜欢6分......
09-07
番茄土豆烩牛眼肉
用料牛眼肉500克番茄两个土豆一颗洋葱半颗姜葱碎香叶冰糖一块生抽黄酒适量番茄土豆烩牛眼肉的做法先将牛肉放入冷水中,开大火汆烫。放入热水会导致牛肉收缩,影响肉的质感牛肉烫好后,放入冷水中浸泡,然后切成3厘米大小的方......
01-13
眼肉牛排
用料牛排1块黑胡椒少许海盐少许黄油3克橄榄油1勺眼肉牛排的做法提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出,让其达到室温。2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒3.平底锅的温度一定要高,然后放入少许植物油或者黄油。4.先用大火,......
06-09
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