![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图")
用料
| 迷迭香 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 粗盐 | 适量克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 洋葱 | 适量 |
| 配菜（绿笋，西红柿等） | 适量 |
| 牛排（本次用的是ribeye） | 1块 |
Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法
挑选牛排，放至室温，准备调料。
![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第2张]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第2张")
用粗盐和胡椒抹匀整块牛排，再加入蒜粒，洋葱，迷迭香，百里香，马杀鸡五分钟。
![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第3张]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第3张")
装入低温烹调袋，140 华氏度约一个半小时，可以做到medium well。喜欢牛排较生的小伙伴可以在网上找寻适当的温度和时间。
![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第4张]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第4张")
在牛排煮好之前十分钟，用铸铁锅炒蔬菜。
![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第5张]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第5张")
将铸铁锅加热至高温，加黄油和蒜粒，牛排单面各煎一分钟。摆盘，开吃。
![Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第6张]( "Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法步骤图 第6张")
