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sous vide 54℃低温慢煮煎薄牛扒
来源：料理馆 阅读: 1.56W 次
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用料
牛排
1块
大蒜
2瓣
黑胡椒
2勺
盐
10克
迷迭香
2根
sous vide 54℃
低温
慢煮煎薄牛扒的做法
冷藏室解冻，吸干血水
涂上香料抽真空。
设置54度一小时。
铸铁锅250度到280度。两面各50秒。
开动了。
本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/jian/evl6w.html
Sous
vide
低温
慢煮
牛扒
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