家里没有现成的照烧汁可以自制一碗照烧汁,同样美味哦~超级下饭
图片均为iphone 原相机拍摄哦
用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
姜丝 | 少许 |
蒜末 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
清水 | 2勺 |
胡萝卜西兰花 | 少许 |
超级下饭的照烧鸡腿饭的做法
琵琶腿剔骨花刀
加入1小勺盐➕2勺料酒➕1勺黑胡椒碎(粉)➕蒜末姜丝 抓匀腌制半小时,腌制过程中将切好的西兰花胡萝卜煮熟备用
腌好的鸡肉放入锅中,中小火慢煎
现在调制一碗照烧汁 加入1勺蜂蜜➕2勺生抽➕半勺老抽➕2勺清水
鸡腿煎至两面金黄
鸡肉煎好后倒入调制好的照烧汁,熬至浓稠就可以出锅啦
鸡肉捞出切块
淋上剩余的汤汁
美味的照烧鸡腿饭完成咯~