前几天去奥克兰一个老牌日本餐，点了一道铁板玉子烧，吃起来还不错，试着复刻一下，毕竟18纽币一份不便宜哈哈哈。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 马苏里拉芝士 | 一把 |
| 美乃滋 | 适量 |
| 大阪烧汁/照烧汁 | 适量 |
芝士奶油玉子烧（高度还原日本餐厅）的做法
把鸡蛋，牛奶，糖，盐打在一起，平底锅烧热放油，先倒三分之一鸡蛋液下去，凝固后推到一个边，再倒剩下的三分之一在空了的地方，以此类推。推最后一层时撒一把芝士上去。
装盘，挤酱。
小贴士
超级简单做的其实。
我在餐厅吃时里面还放了炒香的洋葱，因为我是做来当夜宵嫌麻烦所以没放，大家可以试试放洋葱呀，口感会更丰富！
夹在面包里也很好吃😋会撞脸韩国厚蛋烧三明治🥪
