日式·豚汁🎏(白萝卜·猪肉片味噌汤)

对于日本人来说，味噌的地位是不可动摇的，只要一餐中有米饭，那味噌汤也必不可少。 味噌作为发酵食品，具有很好的调节肠胃的功能，可以帮助肠道将体内的废物排出体外，促进新陈代谢，老少皆宜。

用料  

日式·豚汁🎏(白萝卜·猪肉片味噌汤)的做法  

1. 肉片和味噌、日本味噌的种类有很多，我选的这个是超市很普通的米味噌。

2. 热锅凉油放肉片，1小勺料酒，肉片变色后放一点小葱末也可以不放。

3. 白萝卜，胡萝卜切薄片，蘑菇🍄切小块，家里豆腐没有了，所以就没放。有的喜欢放豆腐，油豆腐，魔芋。

4. 肉片变白后放所有的蔬菜。

5. 萝卜炒软后，200ml水溶解味噌,一定要完全溶解后再放。

6. 大火煮开后会有一层浮沫，除去浮沫，放入400ml水中火煮10分钟左右即可享用。