![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图")
宝宝二岁生日啦，市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的，只能自己上手，经过多次失败后，终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”！老母亲很欣慰。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 45-50克 |
| 牛奶 | 适量克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 植物油 | 20克 |
| 水果 | 适量 |
宝宝生日蛋糕无糖少油的做法
蛋清蛋黄分离，蛋清放至无水无油的容器中。
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第2张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第2张")
香蕉搅拌成香蕉泥（我是用勺子碾碎），和面粉、油混合拌匀，如果太干了，适量加点牛奶。
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第3张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第3张")
材料混合均匀至浓稠糊状
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第4张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第4张")
蛋清打发（据说是越硬越好）我一般看着差不多就收了。
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第5张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第5张")
打发好的蛋清分次跟蛋黄糊用翻拌法拌匀，最后倒入铺上硅油纸的蛋糕磨具中（可以不铺，我是嫌脱模麻烦）
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第6张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第6张")
上火140度，下火160度60分钟，这是凯蒂蒸烤箱时间（58L）
烤好后从15cm高处震两次，倒扣脱模。
淋面是红薯+酸奶拌匀后涂抹
![宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第7张]( "宝宝生日蛋糕无糖少油的做法步骤图 第7张")
