配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡肉末 | 200g |
| 金针菇（洗一下，去台，切成末） | 200g |
| 食油 | 2/3勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 玉米淀粉 | 1勺 |
| A 蛋黄酱 | 1勺 |
| A 盐 | 1/2勺 |
| A 姜末 | 1/6勺 |
| B 白萝卜（洗净，削皮，磨成泥。攥一下。） | 150g |
| B 饮用水 | 150ml |
| B 味淋（日本） | 2勺 |
| B めんつゆ（日本） | 1.5勺 |
| ※めんつゆ代用（10勺） | 木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味淋1.5勺 |
| B 橙醋（日本） | 1.5勺 |
| B 木鱼精粉 | 1/3勺 |
| C 玉米淀粉 | 2/3勺 |
| C 饮用水 | 2/3勺 |
| 紫苏叶丝（没有也可以） | 适量 |
白萝卜泥煮鸡肉汉堡的做法
准备盘子。将鸡肉末，金针菇末和A用料倒入盘子里，揉匀，做成6个汉堡。
准备平底锅。锅中倒入食油，开大火，等待30秒。将鸡肉汉堡倒入锅里，煎1分钟。翻面，煎1分钟。
将B用料倒入锅里，拌一下。火转中火。煮5分钟。将汉堡翻面，煮5分钟。关火。
将C用料倒入锅里，拌一下。
做好了。将步骤2菜装碗（摆紫苏叶丝）即可。
