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超快手低卡番茄意面

   来源:料理馆    阅读: 9.58K 次
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超快手低卡番茄意面的做法步骤图

记录一下减脂期做的,个人很喜欢,全麦意面麦香十足,饱腹感强,酸酸甜甜的番茄口味。

用料  

全麦意大利 80克
番茄 200克(去皮切块后的净重)
蒜末 15克
橄榄油 1勺(约10克)
六月鲜特级酱油(生抽) 10毫升
蚝油 8克
欧芹碎 适量
鸡胸肉腌料
鸡胸肉 150克
1勺(约10克)
盛源来黑胡椒混合调味料 适量
玉米淀粉 10克

超快手低卡番茄意面的做法  

  1. 腌制鸡胸肉:
    鸡胸肉切薄片,加入料酒、适量盛源来黑胡椒混合调味料、玉米淀粉抓拌均匀,腌制20分钟左右。(这款黑胡椒混合调味料里面含有海盐,口轻的无须再额外放盐。)

    超快手低卡番茄意面的做法步骤图 第2张
  2. 煮意面:
    我用的是图片这款全麦螺旋形意大利面,称出80克,个人偏爱软一点的,水开后下锅小火煮了18分钟,捞出沥干待用。

    超快手低卡番茄意面的做法步骤图 第3张
  3. 番茄去皮切丁,和蒜瓣一起用拉蒜器打碎,尽量多拉几下,碎掉的番茄更容易出味。

    超快手低卡番茄意面的做法步骤图 第4张
  4. 不粘平底锅加入10克橄榄油,油热后加入打碎的番茄和蒜末,翻炒出香气后倒入鸡胸肉片和生抽、蚝油翻炒,鸡肉变色后加入适量水炖煮片刻,最后把沥干水分的意面放进去翻炒均匀,撒上适量欧芹碎即可。

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