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广西扣肉（自用方子）

   来源：料理馆    阅读: 1.18W 次
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广西扣肉（自用方子）的做法步骤图

家里人喜欢吃扣肉，所以特意发个菜谱方便自己检看。

用料  

芋头 1/3个
五花肉 小半碗
白糖 克
生抽 勺
料酒 勺
酱油 勺
蚝油 勺
酸梅 1个颗
酸辣椒 2个
酸藠头 2个
蕃茄沙司 1勺
甜辣酱 1勺
米醋 1勺

广西扣肉（自用方子）的做法  

  1. 五花肉煮熟油炸到猪皮金黄起泡

    广西扣肉（自用方子）的做法步骤图 第2张

  2. 泡热水到猪皮发涨

    广西扣肉（自用方子）的做法步骤图 第3张

  3. 起锅切片调料

    广西扣肉（自用方子）的做法步骤图 第4张

  4. 皮朝下码好肉片淋上调好的酱汁上锅蒸30-40分钟

    广西扣肉（自用方子）的做法步骤图 第5张

  5. 蒸熟把肉倒扣到碗里

    广西扣肉（自用方子）的做法步骤图 第6张
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方子 广西 扣肉 自用 广西扣肉自用方子

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