截图记录一下 下回做
用料
广西芋头扣肉的做法
干锅烧毛
水里放姜葱 料酒 放入五花肉
煮20分钟
芋头切块 油炸
肉至熟后捞出 扎肉
皮上抹上醋和盐
放入油锅炸
中火炸
炸至两面金黄后捞出入凉水
开始调料
搅拌均匀
料汁表
肉切块
拌入调好的料汁
抓拌均匀
肉皮朝下
入锅蒸四十分钟
盖盘 扣过来即可
