相关广西的最正宗的做法广西做法步骤图

广西红树林海鸭蛋

吃饭时间，该海鸭蛋上场了5⃣️4⃣️💰🉐️20枚因为海鸭子常年在广西红树林那一带吃鱼虾蟹螺生存，它的钙物质很丰富才出那么多油，再者就是它的制作手法不同，先腌后烤制而成，所以出油比一般普通鸭蛋多，就像烤肉和腌咸肉哪个出油多，一......

08-03

广西特色美食螺蛳鸭掌煲

发源广西柳州，与螺蛳粉一样是地方的特色美食，在夜市很受欢迎，在家里做也很方便。用料螺蛳一斤半带皮鸭掌六个酸笋25克紫苏叶七八片假蒌七八片越南香菜2根小辣椒三四个陈皮两片小葱两根姜蒜适量盐适量糖适量鸡精半勺生抽......

10-02

南宁老友粉广西特色治疗感冒超级详细的步骤图

南宁最具代表性的美食！又辣又酸又够味因为我不喜欢吃辣所以把辣椒写进去喜欢吃辣的自行加入辣椒关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精......

11-22

广西小吃假蒌包肉

用料猪肉适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量生姜适量花生油30克泡打粉2克面粉50克生粉60克广西小吃假蒌包肉的做法假蒌清洗干净，沥水干待用假蒌的反面生姜、胡椒粉、鸡精、香葱、生粉适量，生抽、盐和猪肉搅拌反面抹......

12-31

广西特产罗汉果猪肺汤

罗汉果最常见的吃法：泡水、煲汤。罗汉果泡水法：选优质的罗汉果一个，将罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或者是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，数分钟后即可引用。如......

09-17

广西萝卜酸，水果酸

用料白米醋1瓶白砂糖辣椒粉少许萝卜或木瓜(水果，蔬菜都可以)广西萝卜酸，水果酸的做法把萝卜去皮，削成一片片，一块块也可以，但是不要太大块太厚。（其他水果同理)找一个有盖子的容器，然后放入萝卜，倒入白米醋（白米醋淹没白萝卜就......

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广西酸笋拌面

常年在外的游子特想念家乡那一份味道我用的是老家妈妈寄来的酸笋自制的肉酱，拌饭拌面都行下饭特别香用料酸笋一块（拳头大小）肉末和酸笋体积差不多西红柿是酸笋和岁末加起来的体积蒜末一头生抽适量盐适量蚝油适量广西酸笋......

09-13

炒米粉（广西罗秀米粉）

被誉为“中国一绝”的广西桂平罗秀米粉选用当地优质银粘米，优质山泉水、大青石磨，用低速水磨、文武火蒸制、稍烫即熟、耐煮不糊、易炒不断、柔韧爽脆、味入透心。罗秀米粉以水磨工艺蒸晒，易煮不断，两边切口可让汤料味入透......

07-09

广西无盐腌酸菜

小时候的味道用料芥菜十斤酒糟适量勺白菜片盐克广西无盐腌酸菜的做法没有芥菜图，拿我的肉肉来凑数芥菜晒三天码到坛子里然，准备一口锅放洗洁精洗干净一定要无油，放酒糟跟水烧开直接倒到坛子里水一定要莫过菜，半个月后等待......

09-08

广西蕉叶糍粑

玉林本地的糍粑，之前参考别的厨友，然后根据自己的调整方法，临时想记录的，怕忘了，给自己看。原方子在这我用的是生熟面团方法。我做比较小，你们可以看看图，做了13个。我建议用浅色红糖或黄糖，我发现颜色深的红糖或黑糖，放多会有......

09-30

广西农村过年必备的那道甜点——横县芝麻饼

自从有朋友送过我一次横县的芝麻饼后，我就深深的喜欢上这个饼。真的是咬一口回味无穷。做法是来自新浪博客me生活的，她应该是正宗的广西横县人。在这里我记录下来，可以经常学学。原方地址：_芝麻饼是广西横县的特色小吃，是......

03-05

广西特产海鸭蛋

🐾【到了海鸭蛋时间】这蛋不一般哦～让您品味大海的味道，体验海鸭蛋的香醇😄21天黄泥腌制，慢火烤3小时以上口感鲜香嫩松沙，蛋白“鲜细嫩”味道咸鲜，蛋黄“红沙油”，入口难忘😋💰49.9元20枚，京沪+1元，包邮。用料海鸭蛋20枚广西......

07-29

广西特色大肚粑

用料糯米粉2000克粘米粉1000克猪肉300克胡萝卜1根木耳10朵豆角100克香菇8朵白萝卜1个腐竹50克玉米1根洋葱半个油100克盐30克广西特色大肚粑的做法所有材料切碎每一种材料单独炒，炒的时候放调料味道调好了将所有调料倒......

06-06

广西美食001｜家常版老友粉

广西好吃的不只有螺蛳粉，还有老友粉值得一试！用料米粉肉酸笋豆豉蒜米葱花小米椒西红柿酱油醋广西美食001｜家常版老友粉的做法这碗粉最复杂的部分就是备料•准备肉片，牛肉或猪肉都可以的，用生抽蚝油和油抓腌制十来分钟•番......

07-27

广西特色：酸辣开胃空心菜

开胃神器，独家秘制。用料空心菜1大把腌制梅子1个腌制柠檬/咸柠檬半个红辣椒5个油适量盐少许广西特色：酸辣开胃空心菜的做法广西咸柠檬/腌柠檬，准备半颗广西腌梅子，准备半颗空心菜去叶留梗，洗净控干水分，切小段备用。准备一......

05-03

广西桂平特色豆腐酿

桂平是个广西的一个小地方，但是几乎家家都会做豆腐酿。我们这里的豆腐酿是放糯米的，一般家里做都是当做主食吃，也不用再做其他菜了，因为菜肉米都包含了。我和老公离家在外，最想念就是家乡味道，所以我很推崇自己想吃的味道最......

05-16

广西人最爱的枫叶糯米饭百分百成功

很多人去买枫叶都会问枫叶黑不黑？其实答案很简单，会做就黑，不会做就不黑！用料糯米300克枫叶一把水适量广西人最爱的枫叶糯米饭百分百成功的做法枫叶用刀切碎放入正好和枫叶一样高的水量，不能高出枫叶，然后用手揉搓，让枫叶的......

03-06

广西黄瓜皮

我是土生土长的农村人，小时候的经济条件不好我父母都是靠耕田种地生活的。农村人的菜都是自己种的，所以父母都会种各种各样的菜。黄瓜皮是咸菜，农村人都特别爱吃，特别早餐吃白粥的时候送粥。用料黄瓜10根盐适量水适量广西......

03-06

广西盐酸梅

人在外面漂，非常想念老家的淹酸梅，蒸鱼的时候放上一个或者半个，非常的香。泡梅子酒剩下一斤梅子，扔了可惜，干脆泡盐咯。用料青梅1斤盐125克广西盐酸梅的做法梅子洗干净后晾干表面的水，一斤梅子放二两半盐，盐直接盖上去就行，盐......

12-29

广西香芋扣肉

用料香芋半个五花肉1000克油800克腐乳1块白糖2克生抽2勺蚝油2勺姜5片（泡出汁）葱头3个酱油2勺话梅5颗白醋5+10克白胡椒粉2勺广西香芋扣肉的做法五花肉切大块，煮熟（筷子戳得进）捞出来，洗去浮沫，用签字扎肉皮每块都抹上醋和盐，盐......

01-25

广西风味自制凉拌鸡爪

用料鸡爪随意生姜一大个红萝卜一个小红椒、葱、蒜、香菜随意白醋半瓶生抽一瓶广西风味自制凉拌鸡爪的做法将买好的新鲜鸡爪洗净备用。在锅中放水烧开，将洗净的鸡爪放进去煮7、8成熟，捞起在用凉白开反复冲洗两分钟捞出静......

11-17

自制广西咸柠檬

家里每年都泡的咸柠檬，配粥吃或者做柠檬鸭都非常好吃，在外面工作，有人回家都托帮忙带一点出来，现在网购真方便，某宝也能买到广西土柠檬！赶紧自己动手来泡一些！我这次先泡10斤，多泡一些没关系，陈年的柠檬更好！用料柠檬10斤玻璃瓶......

01-29

广西特色家常 | 清蒸酿豆腐

广西三月三放假，最近因为上火所以只想吃蒸菜，新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点，后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了，Huh)用料豆腐卜，油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2......

02-21

广西人爱吃的酸笋焖鸭

来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水，然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽，炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然后加入香叶，桂皮，八角焖半个小时。出锅，......