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麻辣龙虾尾

   来源：料理馆    阅读: 2W 次
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麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤

用料  

龙虾尾 1000克
干辣椒 6个
香叶 5片
麻椒 30克
八角 3个
桂皮 2块
良姜 1块
小茴香 10克
郫县豆瓣酱 2勺
葱、姜、蒜 少许
生抽、耗油、料酒、豆豉 少许
啤酒 1瓶
白芷 3片
食用油 50克
盐 5克
白糖 5克

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 配料

    麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤 第2张

  2. 干料

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  3. 郫县豆瓣酱

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  4. 龙虾尾

    麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤 第5张

  5. 油烧至八成热，放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，干料炒香

    麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤 第6张

  6. 炒香后放入龙虾尾继续煸炒至龙虾尾断生，然后依次加入生抽、豆豉、耗油、料酒、盐和糖，翻炒均匀后倒入啤酒至末过龙虾尾即可，加盖焖二十分钟即可出锅。

    麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤 第7张

  7. 一盘美味的麻辣龙虾尾做成了😁

    麻辣龙虾尾的做法图解 麻辣龙虾尾的做法步骤 第8张
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麻辣龙虾尾 麻辣 龙虾

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