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安徽霉豆子

   来源：料理馆    阅读: 1.01W 次
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安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃

这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭

用料  

黄豆 500克
干辣椒 适量
芝麻盐 100克

安徽霉豆子的做法  

  1. 黄豆泡水一夜

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第2张

  2. 泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第3张

  3. 发酵后

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第4张

  4. 干辣椒打碎

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第5张

  5. 打碎后加入黄豆内

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第6张

  6. 加一点花椒粉

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第7张

  7. 搅拌加入芝麻油

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第8张

  8. 放到锅里冷水，水沸腾蒸热就可以了

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第9张

  9. 出锅啦

    安徽霉豆子的做法步骤图，安徽霉豆子怎么做好吃 第10张
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